إذا كنتم لا تفضلون تناول الفتة، يمكنكم استغلال كميات الكبدة المتوافرة لديكم بالمنزل، وتحضير وجبة الكبدة بالردة المميزة، بدلًا من شرائها من الخارج، وإليكم الطريقة.

اقرأ ايضًا: 5 طرق مختلفة لطبخ الكبدة في العيد

المكونات:

•  شرائح كبدة .
•  فص ثوم مهروس.
• ردة .
• عصير ليمون .
• رشة كمون .
• ملح - فلفل.
• خل .
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. في بولة الطعام اخلطي الخل مع الليمون والملح والفلفل والكمون والثوم.
2. ضيفي شرائح الكبدة في التتبيلة، واتركيها ساعتان بالثلاجة .
3. اغمري الكبدة بالردة، ثم اقليها بالزيت على نار متوسطة.