البصل من أكثر النباتات التي لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان فمعظم الأكلات العربية والغربية يتم أستخدام البصل فيه لما له من نكهة مميزة وقدرته على إنقاص الوزن بشكل بسيط، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل شوربة البصل.

المكونات :

1 ملعقة زبدة

2 حبة بصل مفروم

2 ملعقة دقيق

1 كوب لبن

1/2 كوب كريمة طهى

2 كوب مرقة

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

½ ملعقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير:

في وعاء على النار وضعي الزبدة وحمرى فيها البصل حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد ذلك أضيفى عليها ملعقتين الدقيق و حركيهما سريعا ثم أضيفى كوبين من المرق تدريجيا .

أضيفى كوبا من الحليب ونصف الكوب من كريمة الطهى على الخليط وأضيفى الملح والفلفل والبهار واتركيه على النار هادئة قليلا حتى ينضح ويصبح ذا قوام مثالى .

يقدم مع خبز التوست المحمص.

أقرأ أيضا:"عشان الطبخ في العيد".. 7 طرق لتقطيع البصل بدون دموع

          فيديو|«أسرار المطبخ».. تعرفي على طريقة تخزين الليمون سليمًا لمدة سنة