تستعد الأمة الإسلامية لاستقبال عيد الأضحى المبارك خلال الأيام القليلة القادمة، وتبدأ العديد من ربات المنازل بتحضير قائمة لإعداد الطعام خلال أيام العيد، واليوم نقدم لكِ طريقة مميزة لإعداد شوربة اللحم والحمص، لتضعيها على مائدتك كطبق جانبي.

اقرأ ايضًا: طريقة عمل شوربة اللحم الضاني بالنعناع

المقادير

•  مكعبات لحم 
•  كوب حمص
• لتر ماء
• 1/4 كوب زيت
•  بصلة  مفرومة
• مكعبات طماطم
•  فلفل حار 
• 1/4 كوب صلصة طماطم
•  ملعقة كزبرة جافة 
•  ملعقة  كركم
• رشة  فلفل حار بودر
• 1 1/2 ملعقة نعناع مجاف
• ملح - فلفل 
•  ملعقة  عصير ليمون
• ورق لورا

طريقة التحضير:

انقعي الحمص لبضع ساعات

ضعي الزيت على النار، ثم شوحي البصل، حتى يحمر لونه.

تبلي اللحم بالفلفل والملح، والكزبرة والكركم

ضيفي الثوم والحمص المنقوع والطماطم، ثم الصلصة وابدأي بالتقليب.

ضيفي اللحم المُتبل على الخليط، ثم ضعي الماء.

في النهايو ضيفي أوراق النعناع وعصير الليمون واتركي الشوربة تنضج.