أفضل طريقة لغسل الكبدة
السبت، 12 أغسطس 2017 02:33 ص
الخطوة الأولي لطهى كبدة لذيذة هي غسلها لضمان التخلص من رائحة "الزفارة" غير المحببة، وكثير من خبراء الطهي ينصحون بعدم غسلها حتى لاتفقد قيمتها الغذائية.
ولغسلها بطريقة صحية اتبعي هذه الطريقة:
- ضعي كمية الكبدة في طبق عميق، اعصري عليه 2 ليمون قلبيهم بيديك، ثم اشطفيها بمياه جارية، ستلاحظي عدم نزول دم من الكبدة بصورة كبيرة.
- انزعي العرق الذي يتواجد في شرائح الكبدة، ثم تبليها بالطريقة المعتادة.
لا يفوتك
