نقدم لك وصفة لذيذة وشهية، تنفع كوجبة عشاء مغذية، كما أنها ستعجب أفراد أسرتك، وهي "مافن" الجبنة واللحمة المفرومة" سهل التحضير، إليك طريقة عملها:

المكونات:  

ربع كيلو لحمة مفرومة.

بصلة مفرومة.

اثنان ونصف كوب دقيق أبيض.

ملعقة صغيرة سكر.

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

نصف كوب كاتشاب.

نصف كوب حليب.

2 كوب جبنة شيدر مبشورة. 

2 ملعقة سمنة. 

نصف كوب زبدة صفراء مذابة.

بيضتان مخفوقتان. 

ملعقة صغيرة مستردة.

طريقة التحضير:

- في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة وشوحي فيها البصل حتى يذبل لونه، ثم ضيفي اللحمة المفرومة  وتبليها بالملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى ينضج.   

- في بولة كبيرة، اخلطي كل من الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر، وقلبيهم جيداً.

- في بولة أخرى، اخفقي كل من الكاتشب والحليب والزبدة المذابة والبيض المخفوق جيداً، ثم اخلطيهم مع مزيج الدقيق، وقلبيهم حتى تحصلي على خليط متجانس.   

- ضعي اللحمة المفرومة والجبنة الشيدر المبشورة إلى مزيج الدقيق.

- ادهني صينية المافن بالسمنة، ثم اسكبي الخليط في فتحات المافن، وادخليها الفرن لمدة من 15 - 20 دقيقة، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.   

اقرأ ايضاً:

 إزاي تعملي عصير الليمون "مش مر"؟