تعد أشهر الصيف موسم حصاد فاكهة العنب، فهو من الفواكه الصيفية المميزة والمفيدة، الغني بفيتامينات ج و ب والكلسيوم وعنصر البوتاسيوم الذي يساعد على حماية القلب من تصلب الشرايين، فضلا عن انه واحدًا من أهم الفواكه التي تساعد على ضبط كمية الكوليسترول في الدم والجسم.

وتحاول عديد من ربات المنازل استغلال الكميات الكبيرة منه، من أجل تحويلها إلى الزبيب، لاستخدامه في عمل العصائر، وتزين الحلوى، واليكِ أسهل طريقة لتحويل العنب لزبيب.

اقرأ ايضا: طريقة حفظ التين المجفف مدة أطول دون أن يفسد

• قومي بفرط عناقيد العنب، ومن ثم اغسليه الحبات جيدًا.
• احضري صنية كبيرة، وضعي بها أوراف المناديل، ومن ثم رصي العنب بها.
• غلفي الصنية بشاش، واتركيها بمكان مُشمس "شباك، أو بلكونة" لمدة شهر أو أكثر، حتى تجف الثمرات وتحصلين على زبيب مجفف وبيتي.