بودينج الموكا من الحلويات السريعة والمنعشة في الصيف، وفي فترة الصيام أو للدايت، يمكنكم تناولها بهذه الطريقة من مطبخ سالي فؤاد.

المكونات:

كوب ماء مغلي

2 ملعقة كبيرة نسكافيه

2 ملعقة كبيرة سكر

4 ملعقة كبيرة مبيض قهوة

2 ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب ماء بارد

صوص شيكولاتة (للتزيين)

الطريقة:

- في إناء على النار، نضع الماء المغلي والقهوة سريعة الذوبان والسكر ومبيض القهوة ويقلب جيداً.

- يخلط النشا والماء البارد، ثم يضاف لخليط القهوة ويقلب على النار حتى يتماسك القوام.

- يصب صوص الشيكولاتة، على جوانب كوب التثديم ثم يصب الموكا في الكوب.

- يزين الكوب بصوص الشيكولاتة، ويقدم.