نقدم لكم في حلقة اليوم من برنامج "طشة ودقة"، طريقة عمل بسكوت العيد بالمنزل، لتقديمه لأولادك خلال أيام عيد الفطر المبارك، بطريقة سهلة وسريعة.

ويعد برنامج "طشة ودقة" برنامجًا مخصوصًا لتقديم الأكلات المصرية الشعبية والمتعارف عليها

ويخاطب البرنامج الفئة المتوسطة وأغلب ستات البيوت لعمل اشهى الأطباق المنزلية، بتكلفة بسيطة.

المكونات:

4/3 كوب زبدة

2 كوب دقيق

كوب سكر

ملعقة نشادر

كوب لبن

3 ملاعق زيت

بيكينج باودر

بيضتين

طريقة التحضير

في وعاء عميق اخلطي الزبدة والسكر سويًا بالمضرب الكهربائي.

ضيفي النشادر مع اللبن، والبيكنج باودر مع الدقيق، كما هو موضح بالفيديو.

ضيفي البيض تدريجيا على خليط الزبدة والسكر، ومن ثم ضيفي طبق الدقيق والبيكينج باودر

ثم ضيفي خليط اللبن والنشادر تدريجيا، وفي النهاية ضيفي الزيت.

ضعي العجين في كيس الحلواني، وقومي بتشكيل أصابع البسكوت

في صنية مسطحة ضعي ورقة زبدة، ورصي البسكوت عليها وادخليها الفرن بدرجة حرارة 180، حتى ينضج.