هل تعلم أن تناول البذورالخام  قبل استخراج الزيوت منها، وصناعة الأطعمة، يساعدك على اشتقاق الكثير من العناصر الغذائية، والفوائد الصحية، وذلك لأنها تكون غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات وبعض الإنزيمات ما يجعلها الأفضل والأضمن لتناولها.

وتوجد العديد من البذور الخام التي تتنوع فوائدها الصحية، بحسب ما ذكر موقع "bold sky"، ومن أهمها:

بذور الرمان:

تحتوي بذور الرمان الخام على مواد مضادة للاكسدة وفيتامين C، ولها دور كبير في إنقاص الوزن وذلك، لانها منخفضة في السعرات الحرارية.

 فالعصير المصنوع من بذور الرمان يمكن أن يعزز مستويات الأكسجين في الدم.

بذور اليقطين:

 توفر بذور اليقطين نسبة كبيرة من الحديد الذي يساعد في الحفاظ على مستويات الدم والطاقة السليمة، كما أنها توفر البروتين أيضًا.

فإذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب، فبذور اليقطين تساعدك على الحصول على ما يكفي من النياسين، الريبوفلافين، حمض الفوليك والثيامين، كما أنها تحتوي على "L- التربتوفان" التي يمكن أن تمنع الاكتئاب عن طريق تعزيز مزاجك.

بذور الكتان:

تحتوي بذور الكتان على مضادات أكسدة للسرطان والالتهابات، لذا حاول استخدام بذور الكتان في شرابك اليومي.

بذور الكمون:

 بذور الكمون لها خصائص مطهرة جدًا، فهي جيدة لكليتيك، كما انها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.

وتعد بذور الكتان جيدة جدًا لعملية الهضم والكبد، ويمكنهما علاج البرد والتهاب الحلق.

بذور الشيا:

تعد بذور الشيا "دينامو" متكاملا من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على البروتين مقارنة مع الفاصوليا، كما أنها غنية بعنصر الحديد مقارنة مع السبانخ، فضلا عن المواد المضادة للأكسدة مقارنة مع التوت الأزرق، والكالسيوم مقارنة مع الحليب، وفيتامين C مقارنة مع البرتقال وإمدادك بالمزيد من الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة  بالأسماك، كما أنها توفر المغنيسيوم والألياف، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا لبشرتك، وشعرك، وجسدك.