نقدم لكي حلو رمضان اليوم وصفة سيعشقها أطفالك، كما أن إعدادها لا يحتاج أكثر من 25 دقيقة، وقليلة التكلفة، وتكفي 6 أفراد، وهي "تورتة الكريمة والفراولة".

طريقة عمل "تورتة الكريمة والفراولة":

المكونات:

علبة حليب مكثف حلو.

2 ملعقة كاسترد يودرة.

3 صفار بيض.

1 ملعقة صفيرة فانيليا.

2 كوب مار مغلي.

2/3 كوب زبدة صفراء ذائبة.

2 و ½ كوب بسكون شاي مطحون جيداً.

 ¾ كوب مربى فراولة.

طريقة التحضير:

- في بولة كبيرة، اخلطي كل من الحليب المكثف والكاسترد وصفار البيض والفانيليا، وقلبيهم جيداً حتى التجانس.

- ضعي الخليط السابق في قدر على نار هادئة، وضيفي له الماء المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر، حتى يبدأ في الغليان لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد.  

إقرأ أيضاً: أفكار جديدة للفطار.. جربي طاجن الثعابين وسلطة التونة

- في قالب تورتة قاعدته قابلة للفصل، اخلطي الزبدة الذائبة مع البسكويت المطحون، واضغطي على المزيج جيداً. 

- ضعي مربى الفراولة على خليط البسكويت، ثم ضيفي خليط الكريمة البارد، وساوي الوجه، وضعيها في الثلاجة لمدة من 2 -3 ساعات، ثم زينيها بالفراولة الطازجة، وقدميها بألف هناء وشفاء.