السلطة البناني الأشهر التي تسمت باسمها المطربة والممثلة الكبيرة شادية فكان أسمها في الأصل فتوش وتحول إلي شادية عندما احترفت التمثيل.

المكونات 

2 طماطم متوسط الحجم

2  فلفل أحمر أو ألوان

 1 فجل

2  خيار

1  خس

3  البصل

 1/2 كوب نعناع

1 كوب بقدونس

2 رغيف خبز عربي، مقطع مكعبات ومحمّص

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

6  ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

سماق – ملح – 2 فص ثوم

طريقة تحضير سلطة الفتوش 

يقطع الخضار مكعبات صغيرة ويخلط ببعضة البعض ثم يخلط الثوم و الزيت والليمون ويضافوا للسلطة وبعدها يضاف الخبز المحمص عند التقديم.