تفكرين في ما ستعدين على فطار رمضان اليوم، سنقدم لكي وصفة سيشكرك عليها زوجك وأولادك، فهي وجبة غذائية متكاملة تحتوي على النشويات والبروتين والفيتامينات والكالسيوم، كما أنها خفيفة على المعدة وسهلة التحضير، وهي "نجرسكو إيطاليانو".

طريقة عمل المكورنة "نجرسكو إيطاليانو":

المكونات:

½ ك مكرونة فيتوشيني.

¼ ك فراخ مخلية مقطعة شرائح.

½ كوب مشروم.

فلفل ألوان مقطع شرائح.

1 كوب حليب.

علبة كريمة لباني. 

¼ كوب زيتون أسود مخلي.

2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.

2 فص ثوم مفروم.

كوب جبن موتزاريلا على جبن رومي.

فلفل أسود وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- نسلق المكرونة.

- وفي طاسة على النار نضع ملعقة سمنة وملعقة زيت، ونشوح فيهم البصل والثوم.

- نضيف قطع الفراخ، وبعد أن تنضج نضع المشروم والزيتون الأسود والفلفل الألوان، ونقلب جيداً.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل سوشي الكوسا للدايت

- ثم نصب عليهم الحليب والكريمة اللباني، ونترك المزيج يغلي على النار لمدة من 5 - 7 دقائق.

- في صينية نضع المكرونة ونصب عليها الخليط السابق، ونقلب جيداً ثم نضيف الموتزاريلا والرومي على الوجه، وندخلها الفرن حتى تذوب، وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.