بطاطس مسلوقة يقولها الناس وكأنها أسهل الوثفات مثل البيض المسلوق ولكن الحقيقة انها تحتاج بعض التفاصيل لتحصل على الطعم المثالي فالبطاطس إذا سلقت في الماء ولم تظبط مقاديرها فسد طعمها.

الأخطاء الشائعة عند سلق البطاطس:

1 - تقشير البطاطس أو تقطيعها صغير عند سلقها يجعل المياه الخارجة من السلق تدخل في انسة البطاطس وتفسد طعمها.

2 - طعمة القمرشة موجود في البطاطس المسلقة ويشبة "ترميلة البطيخ" وعندما تقطعها يضيع هذا الملمس.

3 - عدم حز قشرة البطاطس عند السلق لسهولة تقشير القشرة بعد السق بدون أفساد شكل الحبة.

4 - وضع الملح و الخل في الماء المغلي للبطاطس يقلل من نسبة النشويات الموجودة في البطاطس