مللتي من طبخ الفراخ كل مرة بنفس الطريقة، وترغبين في التغيير، نقدم لكي اليوم وصفة لعمل الفراخ خفيفة على المعدة وطعمها لذيذ وهي "فراخ بالثوم وعسل النحل"، وهي غنية بالعديد من الفوائد الصحية.

فتناول الفراخ يساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن، ويقوي صحة العظام والأسنان، ويعالج فقر الدم، أما الثوم فيحتوي على مضادات الأكسدة التي تقتل البكتيريا والفيروسات، كما تقاوم الخلايا السرطانية، أما عسل النحل فيقوي المناعة ويطهر المعدة والأمعاء، ويمنع الإرهاق والتعب الذي نشعر به طوال اليوم، لذا فهي وجبة غذائية متكاملة.

إليكي طريقة عمل "فراخ بالثوم وعسل النحل":

المكونات:

- وراك فراخ مخلية من الجلد والعظم.

- ½ كوب صويا صوص.

- ½ كوب كاتشاب.

- 1/3 عسل نحل.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

- ملعقة ريحان مجفف.

إقرأ أيضاً: أسرار كندة علوش لطبخ فتة الفراخ والمقلوبة على الطريقة السورية

طريقة التحضير:

- نغسل أوراك االفراخ جيداً.

- في بولة كبيرة، نخلط الصويا صوص والكاتشاب والريحان وعسل النحل والثوم معاً.

- نتبل قطع الفراخ بالخليط السابق جيداً، ونغطي الوعاء ونتركها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

- ندخل الفراخ مع التتبيلة إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم نضعها تحت الشواية حتى تحمر وتقدم بالهناء والشفاء.