"الوقاية خيرًا من العلاج"، يمكنك تطبيق هذا المثل على فصوص الثوم الطازجة أو المحفوظة، فقد أكدت عديد من الدراسات الأمريكية فوائد الثوم الصحية والطبية على حياة الإنسان، فهو وليس فقط مجرد نوع من توابل الطعام، التي تعطي نكهة جيدة، ولكنه يقي العديد من الأمراض، تعرف على فوائده المختلفة.

يقول خبراء الصحة إن الثوم أكثر صحة للقلب، ويحتوي أيضًا على المواد المضادة للأكسدة التي تكافح الضرر الجذور الحرة، كما يحتوي الثوم المطحون أيضًا على المزيد من المركبات التي تقيد أنشطة المواد المسرطنة، ويمنع تشكيل البلاك ويحمي القلب، كما يمنع أثار تدهور العمر المرتبطة بالعديد من الأجهزة في جسد الإنسان.