فيديو| كيكة الجزر بصوص الشيكولاتة على الطريقة البرازيلية
الخميس، 19 نوفمبر 2015 03:43 ص
كيكة الجزر عادة تكون مغطاة بالكريمة، لكن في البرازيل يصنعوها بصوص الشيكولاتة.
المكونات:
3 حبات متوسطة الحجم من الجزر.
3 بيضات.
¾ كوب زيت نباتي.
2 كوب دقيق.
1 و1/2 كوب سكر.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
لصوص الشيكولاتة:
1 كوب سكر.
1 كوب كاكاو خام.
¼ كوب حليب.
50 جرام زبدة.
الطريقة:
ضعي الجزر والبيض والزيت في الخلاط، واخلطيهم لمدة 5 دقائق على الأقل.
في وعاء.. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر جيدا، ثم صبي خليط الجزرعليهم وقلبي جيدا.
ضعي الكيكة في صينية، وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة 180 مئوية.
لعمل الصوص:
ضعي السكر والكاكاو والحليب والزبدة في مقلاة ويخلط جيدا، وعندما تغلي انتظري دقيقة ثم ارفعيها على النار.
They make carrot cake the right way in Brazil: with chocolate on top!RECIPE:3 medium sized carrots3 eggs¾ cup vegetable oil2 cups flour1.5 cup sugar1 tablespoon baking powder1 cup sugar1 cup chocolate powder¼ cup milk50g butterAdd the carrots, the eggs and the oil in a blender and blend it for at least 5 minutes. In a bowl, mix flour, sugar and baking powder. Pour the carrot-egg-oil puree in to the dry ingredients mixture. Place in a 8-inch cake pan and bake for 45min at 350 F.For the icing, just mix sugar, chocolate powder, milk and butter in a saucepan and mix it well. When it comes to a boil, wait 1 minute and turn off the heat.
