لا غنى عن الثومية مع الشاورما وقطع الدجاج المقلية والكفتة اللذيذة، ولكننا من الصعب أن نجدها لأنها لا تباع أكياس ثومية مثل: المايونيز والكاتشب، إليك أسرع طريقة لعمل الثومية اللبناني من الشيف هدى محمود.

المكونات:

 بطاطس مسلوقة حجم متوسط

 فصين ثوم

 1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبادي كامل الدسم

¼ كوب زيت نباتي

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ماء 

الطريقة:

- افرم الثوم والبطاطس مع الزيت في الخلاط، حتى يختلطوا تماما ويصبح قوامهم كريمي.

- ضع الملح والزبادي واخلطهم مرة ثانية بصورة تدريجية، لضمان تمام المزج. 

- اختبر الطعم وأضف قليلا من قطرات الخل مع الليمون والخل حسب رغبتك.