التوقيت الجمعة، 29 مارس 2024
التوقيت 05:00 م , بتوقيت القاهرة

عمل شوربة القمح على الطريقة السعودية

من المطبخ السعودي يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل شوربة القمح السعودية أو الهريس كما يسميها البعض بطريقة سهلة، وإليكم طريقة التحضير.


شوربة القمح السعودية


مقادير عمل شوربة القمح الشعودية :


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.


2 حبة بصل كبيرة مفرومة.


½ كيلو لحم مخلي قطع صغيرة.


2 كوب قمح منقوع بالماء.


3 كوب مرقة لحم.


3 ملعقة كبيرة صلصة.


1 ملعقة صغيرة ملح.


1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.


1 ملعقة صغيرة قرفة.


1 ملعقة صغيرة حبهان.


1 ملعقة صغيرة قرنفل.


بقدونس مفروم وقطع ليمون للتزيين.


طريقة عمل شوربة القمح السعودية :


شوحي البصل في الزيت على نار متوسطة إلى أن يذبل ويتغير لونه وقومي بعدها بإضافة اللحم وقلبيه إلى أن ينضج قومي بتتبيله وقلبيه إلى أن تمتزج المكونات كلها وقومي بعدها بوضع القمح واستمري في التقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق وقومي بعدها بوضع مرقة اللحم والصلصة واتركي الخليط على النار لمدة لاتقل عن ساعة وقومي بصبها وتزينها بالبقدونس وقطع الليمون وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.


اقرأ أيضًا :


طريقة عمل شوربة الذرة بالكاري للدايت


طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم للدايت


طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان والكريمة


طريقة عمل شوربة العدس بالخضار للدايت


للدايت.. طريقة عمل شوربة الدجاج اليونانية