يُفضل العديد من الأشخاص تناول الدجاج البروستد المقرمش، ذات المذاق الشهي واللذيذ، واليوم نُقدم لكِ سر تحضير خلطته في المنزل، لتضيره بدون مجهود أو تكلفة.

المكونات:

اوراك دجاج 

كوب زبادي

فلفل اسود

بابريكا

كاري

ثوم بودر

بصل بودر

كمون

زنجبيل

شطة

معلقه خل

ليمون

دقيق

معلقه نشا

رشه بيكنج بودر

بيضة مخفوقة

بقسماط

طريقة عمل البروستد:

في البداية اغسلي الدجاج جيدًا وتبليه بالملح والفلفل

في بولة عميقة اخلطي الزبادي مع التوابل والبهارت السابقة جيدًا، وضعي الدجاج في التتبيلة واتركيها بضع ساعات في الثلاجة.

اخرجي الدجاج من الثلاجة، وضعيه في الدقيق والنشا والبيكنج باودر، ثم في البيضة المخفوقة، ثم ضعيهم في البقسماط.

رصي الدجاج على ورق الزبدة وادخليه الفرن حتى ينضج.

اقرأ أيضًا:

الحل في الكورن فليكس... تعرفي على سر قرمشة الدجاج

طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية