يقدم لكم اليوم "دوت طبخة" طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، فهى من أشهى وألذ أنواع الجبن التي يعشق الكثيرون تناولها، فهى مصدر غني للكالسيوم وفيتامين "أ" و"ب" وغيرها من الفيتامينات، ونظرًا لارتفاع تكلفتها نقدم لكم طريقتها بالمنزل، وإليكم طريقة التحضير.

المقادير :

1 كوب لبن.

1 كوب زبادي.

1/3 كوب ماء مثلج.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

القليل من القشطة.

شاش.

طريقة عمل الجبنة الرومي :

اغلي اللبن للتأكد من خلوه من أي ميكروبات ثم قومي بإضافة الزبادي إليه وقلبي المزيج باستمرار ثم قومي برفعه من على النار وأضيفي الملح والفلفل الأسود والقشطة وقلبي جيدا.

ضعي المزيج في الشاش وضعي فوقه ثقل ليتخلص من الماء الموجود به بشكل كامل وقومي بعد ذلك بوضع الجبنة في قوالب لتصير جاهزة لتقديمها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل "جبنة الحلوم" الشامية في المنزل

طريقة عمل جبنة الناتشوز الحارة المكسيكية

جددي في أكل أطفالك.. جبنة الصويا "التوفو" لسندوتشات المدرسة