البيض من الأطعمة الهامة لبناء الجسم، فهو يحتوي علي نسبة عالية من الكالسيوم، وبعض العناصر الهامة لصحة الجسم، ويعشقه الكثيرون بطرقه المختلفة، فنجد من يفضله مسلوقا، أو مقليا أو أومليت علي حسب الرغبة.

ولكن عند سلق البيض نواجه مشكلة متكررة، وهي كسر قشرة البيض الخارجية وإفراز البياض والصفار خارجها، وهذا يؤثر علي فوائد البيض.

وكل ما عليكي فعله لتفادي انكسار البيض أثناء الغلي ضعي قطعة ليمون أو قليل من الخل مع الماء الخاص بالسلق.

اقرأ أيضا..

اعرفي سر الخلطة.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

"سر الخلطة".. اعملي الفراخ على طريقة تكا