يقدم لكم "دوت طبخة" طريقة عمل البيض بالبطاطس والجبنة، لتقدميه لأولادك على الفطار، لزيادة التركيز ومد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية، ولمساعدتهم على التركيز، بالإضافة للجبنة المفضلة لأولادك.

مقادير عمل البيض بالبطاطس والجبنة :

5 بيضات.

1 كوب لبن.

½ كيلو بطاطس مسلوقة.

1 حبة بصل كبيرة مفرومة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 كوب جبنة شيدر.

ملح وفلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة بهارات.

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

4 عود بصل أخضر مقطع.

زبدة.

طريقة عمل البيض بالبطاطس والجبنة :

قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها لقطع صغيرة وقطعي البصل لشرائح صغيرة ثم قومي بتشويح البصل والبطاطس والملح والفلفل والبهارات وقلبيهم في الزيت على النار لمدة 5 دقائق.

ادهني صينية فرن بالزبدة وضعي بها الخليط السابق، وقومي بضرب البيض واللبن والفلفل الأسود في طبق صغير ثم قومي بصبه فوق البطاطس ووقومي بتوزيع الجبنة على الوجه وضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة إلى أن ينضج البيض ثم قومي بتزينه بالبصل الأخضر والبقدونس وقدميه ساخنا بالهناء والشفاء. 

اقرأ أيضًا ..

البطاطس في شكل تاني.. 3 طرق جديدة لعملها

طريقة عمل البطاطس بالجبنة البارميزان والثوم

"ناجتس البطاطس".. قدميه لأولادك كـ"سناك صحي" في أي وقت