طريقة عمل النوجا بالمكسرات في المنزل
الثلاثاء، 28 نوفمبر 2017 10:08 م
مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تُفضل ربات المنازل صناعة الحلوى في المنزل لضمان جودتها، وصحتها، فضلًا عن توفير التكلفة العالية، واليوم نُقدم لكِ طريقة عمل النوجا بالمكسرات في المنزل.
مكونات النوجا بالمكسرات :
1/2 كجم سكر ناعم
كوب مكسرات محمصة
بياض بيضة
عسل ابيض
1/2 لتر ماء
رشة ملح
طريقة تحضير النوجا بالمكسرات :
على نار هادئة اذيبي السكر في الماء وضيفي إليهم العسل الأبيض
استمري في تقليب المكونات لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف القوام، ثم ارفعيه من على النار.
في وعاء خر اخفقي البيض مع الملح جيدًا، ثم ضيفي إليهم خليط العسل، واخفقيهما مرة أخرى
ضيفي المكسرات وقلبي جيدًا
ثم افردي الخليط على صينية مُبطنة بورق الزبدة
اتركي الخليط بضع ساعات يتماسك، ومن ثم قطعيه حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني "الدومية الحمراء"
لا يفوتك
