للدايت.. طريقة تحضير خبز الحمص والشوفان المشبع
السبت، 25 نوفمبر 2017 06:29 م
يعاني العديد من الأشخاص من زيادة حجم الوزن، وتراكم الدهون مما يجعلهم يتجهون لأنظمة الدايت الصحية والغذائية لتقليل الوزن ورفع معدلات حرق الدهون، وعلى هذا الجانب قدمت الشيف "سالي فؤاد" خبز الحمص والشوفان المشبع، لزيادة الإحساس بالشبع، ويمكنك تحضير خبز الحمص والشوفان المشبع بسهولة وبدون تكلفة، فضلًا عن مذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية لأنه يحوي العديد من البذور المفيدة
مقادير خبز الحمص والشوفان المشبع :
كوبان شوفان
¼ كوب ماء دافئ
كوب حمص
ملعقة عسل أبيض
مسلوق ومهروس
½ كوب زبدة فوق سوداني
¼ كوب جوز هند مبشور
¼ كوب بذر كتان
¼ كوب جنين قمح
¼ كوب زيت نباتي
ملعقتين شيا
ملعقتين كينوا
ملعقة سمسم
رشة ملح
رشة خميرة
مطحون ناعم كالدقيق
طريقة تحضير خبز الحمص والشوفان المشبع:
في البداية اطحني الشوفان حتى يصبح كالدقيق
قومي بغسل الحمص جيدًا، واسلقيه، ثم اهرسيه
ضيفي الخميرة والماء وزبدة الفول السوداني إلى الحمص وقلبي جيدًا.
ضيفي جوز الهند والشيا والكينوا، ثم السمسم والملح وجنين القمح، واخلطي جميع المكونات حتى تتجانس
في النهاية ضعي الشوفان والعسل، وقلبي جيدًا، ثم دعي العجين يختمر
افردي العجين، وقطعيه إلى أقراص، وادخليه الفُرن حتى ينضج تمامًا.
يُقدم ساخنًا مع السلطة أو الجبن القريش.
اقرأ أيضًا:
دراسة: 3 شرائح من الخبز الأسمر يوميا تقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب
"اعمليه زي المطاعم".. سر تحضير الخبز السوري الملون
