التوقيت الثلاثاء، 19 مارس 2024
التوقيت 06:03 ص , بتوقيت القاهرة

طريقة تحضير كوسة محشية بـ السجق

هل أنتم من محبي الكوسة، سؤال يبدو صعبا في ظل عدم تفضيل الكثيرين لهذه الخضراوات، التي تعد من الأكلات المميزة والشهية، والتي يمكن طهيها مع المحشي، أو الخضروات والطواجن، والتنوع في طريقة حشوها وتقديمها، واليوم نُقدم لكم طريقة جديدة لتحضير الكوسة المحشوة بالسجق، وإليكِ الخطوات. 


الكوسة محشوة بالسجق


مكونات الكوسة المحشوة بالسجق:


500 كجم كوسة


500 كجم سجق مفروم


بصلة مفرومة


شرائح فلفل أخضر


مكعبات طماطم


ملح


فلفل أسود مطحون


طريقة تحضير  الكوسة المحشوة بالسجق:


اغسلي الكوسة جيدًا، وقشريها من القرة الخارجية ثم اقسميها إلى نصفين، وازيلي قلبها.


على نار هادئة اغليها مع الفلفل الأسود والملح حتى تطيب، ثم رصيها على صينية غير قابلة للالتصاق.


في وعاء أخر وعلى نار متوسطة، عصجي السجق مع البصل والطماطم والفلفل تلأخضر والماء، واتركيهم حتى يمتزجوا سويًا.


ضعي خليط السجق داخل نصفي الكوسة، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن وانتظري حتى تنضج تمامًا.


اقرأ أيضًا: 


طريقة عمل شوربة الكوسة بالشوفان للدايت


طريقة عمل سلطة الكوسة بالقرنبيط في البيت