إذا كنتم من عشاق القرنبيط، تلك الأكلة المصرية التي تُقدسها الكثير من العائلات المصرية القديمة، اليوم نقدمه لكم في شكل جديد بدلًا من المعتاد عليه، وإليكم طريقة تحضير فطيرة القرنبيط.

المكونات:

• عجينة باف باستري

• شرائح قرنبيط

• ثوم مفروم

• بصلة مفرومة

• زبدة لينة

• 2 كوب قرنبيط مقطع

• كوب جبن شيدر

• بيض مخفوق

• كوب لبن

• ملح – فلفل أسود

طريقة التحضير:

أذيبي الزبدة على نار هادئة، ثم شوحي بها البصل والثوم والقرنبيط

اخفقي البيض مع ملعقة زبدة وملح وفلفل

افردي عجين الباف باستري، وضعي خليط القرنبيط ثم اسكبي البيض المخفوق

ضعي الجبن الشيدر على الوجه وأغلقي العجين جيدًا، وادخليه الفُرن حتى ينضج تمامًا.

اقرأ أيضًا: 

لحرق الدهون.. طريقة صحية لعمل "القرنبيط المشوي"

من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل جراتان القرنبيط