للتنوع والتجديد في طريقة طهي الدجاج، تعلمي طريقة عمل الدجاج بالمشروم والكريمة، بأسهل الطريقة وبأقل تكلفة.

مقادير الدجاج بالمشروم والكريمة:

5 صدور دجاج  مدقوق.

 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

 كوبان  من المشروم.

 فصوص ثوم مهروس.

كوب من مرقة الدجاج .

نصف كوب كريمة.

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

أي نوع من أنواع الجبن الكريمي حجم علبة صغيرة.

 نصف ملعقة صغيرة  من الملح والفلفل الأسود.

 ملعقة كبيرة من الدقيق.

طريقة تحضير الدجاج بالمشروم والكريمة:

ضعي زيت الزيتون في إناء كبير علي النار، ونضع  الدجاج زنتركه يتحمر على الجهتين، ثم قومي بإزالتها.

وضعي في نفس الإناء الثوم والمشروم حتي يصبح طريا ثم قومي بوضعه على جنب.

 في نفس الإناء قومي بوضع مرقة الدجاج والكريمة والجبن الكريمي وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود، حتى يصبح المزيج متجانسا، ثم ضعي الدقيق على الخليط حتى يصبح متجانسا.

 أضيفي الدجاج والمشروم والثوم للخليط  واتركيه على النار حتى الغليان، ويمكن تقديمه بجوار أرز أبيض، وبالهناء والشفاء

اقرأ أيضا: 

«مذاقها شهي».. طريقة طهي دجاج بالزيتون وصوص الجبنة

طريقة عمل دجاج الكانتون من المطبخ الصيني