جربي طريقة جديدة لعمل اللحم المفرومة في المنزل بطريقة شبه اللحوم المصنعة سيحبها الأطفال كثيراً، ولكنها مصنوعة بأيدك وتصلح عشاء سريع أو ساندويشات للمدرسة.

المكونات:

½ كيلو لحم مفروم

2 صفار بيضة

1 كوب بقسماط ناعم

1 بصلة مبشورة

1 كوب زيتون أسود مخلي

1 كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

يفرم البصل مع اللحم والبيض والبقسماط، وبعد ذلك يفرد اللحم في ورق بيلاستيك شفاف ويفرد طبقة بسمك 3 سم.

يوضع الزيتون في أول لفه للحمة وبعد ذلك يوضع الفلفل الألوان.

ثم يرف الرول جيداً.

يغلق الرول ويغلف بالورق الألمنيوم ويوضع الرول بالماء المغلي ويترك لمدة ساعة واحدة ثم يحفظ في الثلاجة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل "بانوفي باي" ..حلوى الموز بالتوفي