تبحث الكثير من ربات المنزل، وسيدات المطابخ، عن وصفات مختلفة لإعداد سلطات متنوعة وصحية كما ينصح الأطباء وخبراء التغذية، فإذا كنتي واحدة منهن، حرصًا من «دوت مصر»، على تقديم خدمات إخبارية متميزة من خلال مواقعها المتخصصة، ترصد «دوت طبخة» لكي، طريقة إعداد سلطة الخس مع الجبنة المقلية للدايت.

المكونات.

«نصف كيلو جبنة حلوم، 4 ملاعق كبيرة طحين، 4 ملاعق كبيرة بقسماط، بيضة، ثمرة طماطم، بصلة صغيرة، ثمرة خيار، ليمونة، 5 أعواد خس، 6 حبات زيتون اسود، ملعقة صغيرة ملح، 3 ملاعق كبيرة زيت زينون».

طريقة التحضير.

«نقطع الجبنة الى مربعات كبيرة، نضع الطحين في صحن عميق والبقسمات في اخر ونخفق البيضة في اخر، نضع الجبنة اولا بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط الى ان تنتهي كل مكعبات الجبنة، بمقلاة غير قابلة للالتساق نضع القليل من الزيت ونضعها على نار متوسطة، نقلي مكعبات الجبنة، بعد غسل الخضراوات جيدا نقطع البندورة الى مكعبات متوسطة الحجم والخيار ايضا، نقطع الخس ونقطع البصل الى حلقات ونضع جميع الخضراوات في وعاء، نعصر الليمون ونضيف اليه الملح وزيت الزيتون ونحركه جيدا ثم نضيف الخليط الى وعاء الخضراوات ونحرك  جيدا، نضع السلطة في طبق ونضيف الجبنة المقلية على الوجه ونزينه بحبات الزيتون الاسود ويكون جاهز للتقديم».