إذا كنت من عشاق البطاطس المقرمشة الجميلة التي تقدم في المطاعم نقدم لكم طريقة عمل بطاطس فرسكس في المنزل.

المقادير:

½ كيلو بطاطس.

1 كوب دقيق.

1 مكعب مرقة.

2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

1 ملعقة صغيرة كركم.

½ ملعقة صغيرة كاري، بابريكا، بهارات، فلفل أسود، كمون.

زيت للقلي.

طريقة التحضير:

قومي بخلط البيكينج باودر مع الدقيق والكركم والمرقة وقلبيهم جيداً ثم قومي بإضافة القليل من الماء على الدقيق ليصبح عجينة ثم ضعي فيها البطاطس وإقليها في زيت غزير وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

لـ"ربة المنزل المشغولة".. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة

من المطبخ الأمريكي.. سر عمل حلقات البصل المقرمشة كالمطاعم