«البسكويت»، أحد أنواع المخبوزات التي يعشقها قطاعات كبيرة من المواطنين، ولكن لا تحاول الكثير من السيدات إعداده بكثرة، تخوفًا من إصابة أفرد أسرتها بالسمنة نظرًا لاحتواءه على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، لذا ترصد «دوت طبخة» طريقة إعداد بسكويت الشوفان للدايت.

المكونات.

«كوب دقيق كبير، كوب كبير من الشوفان، 4 ملاعق كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة باكنج بودر، ملعقة كبيرة من الذبيب، قليل من الملح، ملعقة كبيرة من الزبدة، ملعقتان كبيرتان من الحليب».

طريقة التحضير.

«وضع الشوفان في الخلاط الكهربائي وتشغيله لمدة 5 ثوان لتحويله لفتات، ثم مزج كل المكونات الجافة مع الشوفان، وإضافة الزبدة والتقليب جيدًا، ثم إضافة الحليب لجعل المكونات كالعجينة، ثم ترك العجين لمدة 15 دقيقة في الثلاجة، ثم رش الطحين، وبعد ذلك رق العجينة بالرول بسماكة 3 ملم، ثم تقطع العجينة لدوائر بقطر 7-8 سم وخبزها بالفرن على 180 درجة مئوية في صينية، ثم الخبز لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني تمامًا، وتترك لتبرد وتصبح جاهزة للتقديم ويمكن الاحتفاظ بها بوعاء محكم لمدة 3 أيام».

أقرأ أيضًا,,

طريقة عمل بقسماط بالشوفان لمرضى السكر

«بطريقة صحية».. كيفية طهي الفاصوليا بالخضروات للدايت