الجمبري أو كما هو معروف في بعض المناطق والبلدان باسم الروبيان أو القريدس، هو من أشهى الأكلات البحرية التي تلاقي إقبالاً شديداً من الناس وفي مختلف مناطق العالم من دون استثناء، وفي العادة يتوجه الناس إلى المطاعم لتناول هذه الوجبة؛ لأنّهم قد يجدون صعوبة في تنظيفه.

4 طرق لتنظيف الحبل الرملي "المعدة" في الجمبري

استخدم طريقة فتح ظهر الجمبري بالسكين لفتح الظهر وإخراج الكيس الرملي بسهولة.

طريقة أخرى وهي فتح ظهر الجمبري بشكل واسع، لتتمكن من فتح الظهر لتبقى لها قاعدة لتوضع على الطبق بشكل فيه زينة.

والطريقة الأخيرة التي يبنها الشيف في الفيديو باللغة العربية، هي قطع عنق الجمبري بالسكين دون أن تفصله، ثم يشد حبل الرملة عن طريق الخلة.

اقرأ ايضاً:

صور| طريقة تقشير الجمبري بالشوكة والملعقة