سلطة البابا غنوج تعتبر من أفضل المقبلات التي تقدم مع كثير من الطعام وخاصة المشوي منها، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل سلطة البابا غنوج بأسلوب سهل وبسيط.

المكونات:

3 ثمرة باذنجان رومي

1 رأس ثوم

4 ملاعق كبيرة زيت

1 ليمونة

1/4 كوب طحينة

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة كمون

ملح

فلفل

1/2 ملعقة صغيرة شطة

طريقة التحضير:

قومي بشوي الباذنجان داخل الفرن

ادخلى فصوص الثوم عن طريق لفها في ورقة من الألومنيوم ووضع عليها الزيت  فى الفرن أيضا.

بعد أن ينضح كل من الثوم والباذنجان قومي بخلطهما فى الخلاط الكهربي وقومي بوضع الكمون والليمون والخل والملح والفلفل والطحينة والشطة وقومي بخلطها جيدا وأفرغيها فى طبق التقديم وعليها بعض من قطرات زيت الزيتون.

أقرأ أيضاً:

للدايت.. طريقة تحضير سلطة البابا غنوج اللايت

مقبلات حارة.. طريقة تحضير سلطة الكينوا