فيديو| طريقة عمل خبز البطاطس المهروسة

أماني عماد

السبت، 28 نوفمبر 2015 01:19 م

بتلك الخطوات البسيطة، يمكن عمل خبز البطاطس المهروسة لذيذ المذاق، والذي يصلح للمناسبات والاحتفالات العائلية.

خلط كوب من البطاطس المهروسة مع كوب لبن و3 معالق زبدة صغار وملعقة سكر وملعقة خميرة وملعقة ملح في إناء، ثم يضاف إلى الخليط 4 أكواب من الدقيق و1/2 كوب ماء، حتى يتحول الخليط إلى عجينة، ثم يتم عجنهم سويا على سطح مرشوش عليه بعض الدقيق لمدة 5 دقائق.

تغطى العجينة لمدة نصف ساعة، ليرتفع حجمها، وبعد مرور النصف ساعة، يكشف الغطاء، ويتم ضربها باللكمات، ثم فردها على سطح مرشوش عليه دقيق لتصبح مستطيلة الشكل.

وبعد ذلك، يتم وضع العجين المستطيلي في صينية بحجمه، ويترك في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.

ثم يترك العجين ليبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع.