الرنجة طبق أساسي على سفرة شم النسيم، وللتجديد جربي هذه الوصفة لطعم مختلف بصوص البرتقال الذي يعطيها مذاقاً خاصاً كمان يقلل من ملوحتها، بالإضافة إلى اكسابها رائحة مميزة.

أول خطوة هي تجهيز الرنجة بتنظيفها وخليها من الشوك وفتحها بسكين رفيع تعرفي على الطريقة من هنا

- فرد الرنجة على أسياخ في الفرن بهذه الطريقة، ونضيف عليها عصير البرتقال، وطحينة مركزة، وتترك في درجة حرارة 180 حتى الشواء ثم فتح الشواية لتحميرها من أعلى.

تقدم مع البصل الأخضر، وشرائح طماطم.

للمزيد من وصفات شم النسيم تابعينا هنا