السحلب بالبوظة الشامي، من ألذ أصناف الحلوى الشامية التي ستحبون تناولها في الشتاء فهي مزيج رائع بطعم السحلب مع البوظة ويحضر بالمنزل وبدون مواد حافظة لتأمني على صحة أطفالك معه.

المكونات:

2 كوب لبن

1 كوب قشطة حلويات

1 ملعقة سحلب

1.½ كوب سكر

1 ملعقة مستكة مطحونة

(ماء زهر - ماء ورد - فانيليا)

فستق مقشر ومطحون

طريقة التحضير:

يذاب السكر والفانيليا والمستكة والسحلب في اللبن ويرفع على النار، تضاف القشطة مع السحلب ويقلب حتى الغليان وليصل لقوام جيد ثم يوضع في الفريزر يخلط الفستق، ويقلب كل ساعتين لتفكيك الثلج.

ثم يقدم في بولات.