ويتناول السكان الأصليون في "أمامي أوشيما" النبتة السامة، وهى محبوبة وعزيزة لديهم لأنها موروثة من أسلافهم، كما تعتبر محصولا زراعيا أساسيا فى الجزيرة لأجيال، ويأخذ السكان المحليون عدة خطوات قبل تناول تلك النبتة السامة، لجعلها آمنة للاستهلاك البشرى، حيث يتم إزالة السم منها قبل طهيها.

ويقول أحد الطباخين اليابانيين، إن أسلافهم وجدوا طريقة لإزالة السم من الـ"سيكاد"، وتتم عبر عملتي التخمير والتجفيف وهذا ما يستخرج السم منها.