صناعة الخزف من أقدم الصناعات في التاريخ، مرت بالعديد من المراحل لتصل لنا بهذا الجمال بطريقة الصب في القوالب.

مصطفى العجوري 41 عاما من قرية شما بمحافظة المنوفية، احترف صناعة الخزف والتي تعد واحدة من صناعات الفخار فتعلمها من أحد أصدقائه.

"بدايتي مع الخزف قصة طريفة جدا" هكذا بدء مصطفى حديثه عن بدايته في الحرفة حيث كان أب لطفلتين وهو طالب بالفرقة الثالثة بكلية الحقوق وكان يعمل لينفق على أسرته ودراسته ولكنه فقد هذا العمل، فاتجه الى صناعة الفخار والخزف وأتقنهما حتى أصبح صاحب أكبر مصنع في قريته.

أما بالنسبة للعمالة بالمصنع فجميعهم من أبناء القرية والقرى المجاورة يعمل على تدريبهم بنفسه بجميع مراحل الحرفة.