التوقيت الأحد، 19 أغسطس 2018
التوقيت 07:00 م , بتوقيت القاهرة

للعزومات.. طريقة عمل طاجن الأرز بالخضروات والبشاميل

العزومات تحب الطواجن، وبديلاً عن أطباق الأرز التقليدية جربي تحضير طاجن الأرز بالبشاميل والخضروات بطريقة سهلة.


المكونات: 
2 كوب أرز مسلوق 
ربع كيلو لحم مفروم 
كوب ونصف بسلة مسلوقة 
2 بصل متوسط مفروم 
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم 
ملح وفلفل
2 كوب لبن


2 ملعقة كبيرة دقيق


4 ملاعق كبيرة زيت زيتون


مكعب مرق دجاج
جبن مبشور

الطريقة: 


- تشويح البصل مع زيت الزيتون، يضاف اللحم ويقلب المزيج حتى نحصل على عصاج.


- نضيف البسلة والتوابل ويقلب.


- يضاف الأرز للخليط ويقلب ثم يرفع من على النار.


- في قالب فرن نضع المزيج ونحضر البشاميل بالطريقة المعتادة، نسكبه على مزيج الأرز.


- يرش الجبن على الوجه ويدخل الفرن مدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.