الكوسا من العناصر الهامة جداً للجسم فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية ومفيدة جداً للرجيم لإحتوائها على الأملاح والمعادن الأساسية ونسبة كبيرة من الماء فتساعد على إنقاص الوزن، لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل "كوسا بالبشاميل" دايت، وهي:  

المقادير:

1كيلو كوسا مقشرة ومقطعة حلقات.

1/2كوب ماء.

1/2 ملعقة ملح. 

رشة فلفل أسود وكمون وبابريكا.

لحم مفروم معصج بدون أي دهون نهائي.

بشاميل دايت.

بيضة.

إقرأ أيضاً : عصير الرمان لنسف الكرش من غير رجيم

طريقة عمل البشاميل الدايت: 

نضع في الخلاط 2 كوب من اللبن خالي الدسم مع 2 ملعقة كبيرة من الدقيق  مع 1 ملعقة كبيرة رده ونخلطهم جيداً.

ثم يتبل بالملح والفلفل.

ويوضع على النار مع التقليب المستمر حتى النضوج.

طريقة التحضير:

نسلق الكوسا نصف سلقة في 1/2 كوب ماء مع الإحتفاظ بماء السلق.

تتبل بالملح والفلفل والكمون والبابريكا.

نضع نصف كمية الكوسا بماؤها في طاجن بيركس ونضع اللحم المفروم المعصج ثم نضع باقي الكوسا.

ثم نغطي بطبقة البشاميل الدايت ويدهن الوجه بالبيضة.

تدخل الفرن حتى تنضج وبالهناء والشفاء.