التوقيت الثلاثاء، 25 يناير 2022
التوقيت 10:11 ص , بتوقيت القاهرة

البصارة المصرية على طريقة جدتي

طبق بصارة
طبق بصارة

سمعنا كثيراً عن طبق البصارة الأكلة التي تربى عليها آبائنا وأجدادنا، فالبصارة تُعد من أشهر الأكلات الشعبية شهرة وأقدمها حيث يرجع أصلها إلى عصر الفراعنة.


وعلى طريقة جدتى نقدم لكِ اليوم وجبة غذائية متكاملة، وهي طبق البصارة سهل التحضير:


البصارة مع المخللات


المكونات:


فول مدشوش


بصلة


6 فصوص ثوم


بقدونس


مكعب مرقة ماجي


كمون و شطة


طريقة التحضير:


1ـ أغسلي الفول، وأسلقيه علي النار مع بصلة واحدة، والثوم، والبقدونس، والكمون والشطة .


2ـ لما يستوي أضربيه في الخلاط ثم صفيها.


3ـ ضعيه في وعاء علي النار، ورشي رشة ملح بسيطة.


4- ضعي البصل على الوجه بالهناء والشفاء.