التوقيت الأربعاء، 29 مايو 2024
التوقيت 11:19 م , بتوقيت القاهرة

تعرف على أهم فوائد الكاكاو

كتب- أيمن سيد:

اكتشف علماء أمريكيون أن نوعا من الكاكاو يسمى "Lavado" يساعد على محاربة مرض ألزهايمر، من خلال كوب واحد كل ليلة، حيث يوقف تراكم كتل البروتينات على المخ وتدمير الخلايا المسؤله عن تقدم المرض. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" أن العلماء وجدوا أن Lavado غنى بمادة البوليفينول ومضادات الأكسدة التي تمنع أمراض المخ مع تقدم العمر. وفي هذا السياق يوضح طبيب التغذية محمد سليم عبر "دوت مصر" بعض فوائد الكاكاو.


القيمة الغذائية:

تحتوى بذور الكاكاو على نسبة بروتين بين 10 و16%، وهى بذرة غنية بالمعادن مثل الحديد والمغنسيوم والكالسيوم والفسفور.

الكاكاو جيد لصحة المخ:

يحتوى الكاكاو على عناصر المضادة للأكسدة ومن بينها الفلافانول، تزيد تدفق الدم بالمخ، ما يعمل على تحسين وظائفة وزيادة اليقظة والتنبيه.

خفض الوزن:

يحتوى الكاكاو على مادة ثيوبرومين والتى لها دور بارز فى تأثيرها على التحكم فى الشهية وعمليات معالجة الدهون فى الجسم.

الكاكاو وسوء الهضم:

يحتوى الكاكاو على مادة ثيوبرومين التى تعمل على إرخاء عضلات القناة الهضمية، ما يساعد على راحه المعدة بعد امتلائها بالأطعمة الدسمة، ويفسر هذا تفضيل كثير من الناس تناول مثل هذه المشروبات بعد الوجبات الدسمة.

الجهاز التنفسى:

احتواء الكاكاو على الكافيين وثيوبرومين يجعله يساعد فى توسيع الممرات التنفسية للرئتين وعلاج الرشح والإنفلونزا.

أمراض الدم:

يعتبر الكاكاو مثل الفاكهة فى احتوائه على مضادات أكسدة وعناصر "البوليفينول" التى تلعب دورا بارزا فى مكافحة أمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.  وفى النهاية حذر الدكتور محمد سليم من الإفراط فى تناول الكاكاو لتجنب زيادة الأرق وعدم انتظام ضربات القلب.