التوقيت السبت، 04 فبراير 2023
التوقيت 11:37 ص , بتوقيت القاهرة

مطبخ شرقي| شوربة الفريك

إذا كنتِ من محبي الفريك، جربي تناوله بشكل جديد ومختلف، فشوربة الفريك لذيذة وطريقة عملها سهلة جدا.


المكونات:


1  كوب فريك


2 ملعقة كبيرة زبدة


1 بصلة متوسطة مفرومة


4 كوب مرقة دجاج


ملح


فلفل أسود



الطريقة:


ينقى الفريك جيدا ويغسل ثم يصفى تماما من الماء.
تشوح البصلة في الزبدة على النار، حتى يصبح لونها ذهبيا.
يضاف الفريك على البصلة ويقلب 3 دقائق على النار.
تضاف المرقة على الفريك والملح والفلفل الأسود، ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.