التوقيت الإثنين، 03 أكتوبر 2022
التوقيت 05:02 ص , بتوقيت القاهرة

المطبخ المصري| إزاي تعملي ملوخية صيامي؟

الأكلات الصيامي صحية وخفيفة للنباتيين والراغبين في إنقاص وزنهم، فهي تناسب شرائح عدة إلى جانب الصائمين في تلك الفترة، ولهذا نقدم لكم الملوخية اللذيذة، بالطريقة الصيامي:


المكونات:


1 كيلو ملوخية


2 بصلة متوسطة


3 رأس ثوم صغير مهروسة


2 ملعقة زيت نباتي


5 معلقة كسبرة صغيرة


ملح فلفل حسب الطلب


الطريقة التحضير:


- تفرم البصلة ثم تقلب في قليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق، ويضاف إليها 4 أكواب من الماء وتترك لتغلي.


- تخرط الملوخية جيدا، ثم تضاف إلى المخلوط السابق.


- تضع 4 ملاعق زيت، ثم يضاف إليها الثوم المهروس مع الملح والفلفل والكسبرة، وتقلب على النار إلى أن يصفر الثوم صفارا خفيفا، ثم تقلب على الملوخية.


- توضع الملوخية بعد وضع الثوم على النار وتغلي قليلا، و تقدم بعد ذلك.