الجبن

وعادة ما ينشط الدير الذي يعود تأسيسه إلى عام 1098، في بيع الحليب الطازج والجبن للمطاعم أو زوار المتجر المرفق به، لكن مع انخفاض طلبات الشراء نتيجة قيود الطوارئ الصحية المفروضة للحد من انتشار فيروس كورونا، وجد رهبان الدير أنفسهم أمام تراكم أكثر من 4000 من قطع الجبن الدائري المصنوعة يدوياً، وفقا لصحيفة "الجارديان" البريطانية.

الدير

الجبن المتراكم بالدير

وقال الراهب جان كلود، مسؤول التسويق في الدير ساخرا :"حاولنا أن نشرح لبقراتنا الـ75 أنها بحاجة للتقليل من إنتاج اللبن، لكن يبدو أنها لا تتفهم الوضع"، مضيفا :"انخفضت مبيعاتنا بنسبة 50% مع استمرار إغلاق المطاعم الفرنسية منذ أكتوبر الماضي، ونحن بحاجة للتخلص من مخزوننا".

ويتعاون رهبان الدير مع شركة تسويق ناشئة بهدف بيع ما لا يقل عن طن من الجبن بحلول منتصف الأسبوع الجاري.