التوقيت الثلاثاء، 07 أبريل 2020
التوقيت 11:47 ص , بتوقيت القاهرة

احترس من السم الأبيض.. تعرف على فوائد وأضرار الملح على الجسم

الملح
الملح
يستخدم "السم الأبيض"عادة لإضافة النكهة والطعم للعديد من الأغذية أو لحفظها، بالإضافة إلى وجوده كمكون طبيعى فى العديد منها، المادة الموجودة فى الملح التى تلعب دورا أساسيا فى الجسم، هى الصوديوم، فنقصها أو زيادتها قد يؤدى إلى الكثير من المشاكل الصحية، حسبما أكد موقع "webmed".
 

 

فوائد الصوديوم الموجود بالملح

 

article-63

 

الصوديوم هو معدن مهم للجسم ويتداخل عمله مع عمل العديد من المعادن الأخرى كالبوتاسيوم لتنظيم عدة عمليات حيوية مهمة في الجسم

يلعب دور مهم في  تنظيم توازن السوائل في الجسم

ضروري لنقل الإشارات العصبية ولتقلص العضلات.

ينظم عمل الجهاز الهضمى.

حفظ حرارة الجسم والوقاية من ضربات الشمس.

ويفقد الإنسان كمية من الصوديوم يوميا عن طريق البول والعرق ويتم تعويضها عن طريق تناول السوائل والاغذية المختلفة

 

أضرار الملح

 

tbl_articles_article_14199_71147d189b0-fcef-4a17-9543-951beec1b930

 

 يعاني الكثيرون من زيادة في مستويات الصوديوم مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية

 

ارتفاع ضغط الدم
 

المشكلة الكبيرة التي يمكن أن يتعرض لها الشخص الذي يتناول كميات كبيرة من الملح هي مشكلة ارتفاع ضغط الدم.

 

مشاكل في الكلى
 

الشعيرات الصغيرة والحساسة في الكلى مسؤولة عن تنقية الفضلات في الجسم وتصفية الدم من المعادن الفائضة ومن بينها كميات الصوديوم الزائدة عن حاجة الجسم، وبزيادة كمية الملح والصوديوم يزيد العبء على الكلى مما قد يؤدي مع الوقت لتكون حصوات بداخلها.

 

مشاكل القلب

زيادة تناول الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مما يزيد احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

 

اضرار الملح على الجسم..احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم

 

 مشاكل الجهاز الهضمى
 

يلعب الصوديوم دورا مهما جدا فى توازن الأحماض في الجسم وإفرازات الجهاز الهضمي ولقد أثبتت الابحاث إن زيادة تناول الصوديوم قد يؤثر سلبا على الجهاز الهضمي ويزيد من حدوث حرقة المعدة.

 

 الجفاف
 

الصوديوم الزائد في الجسم يعمل على سحب المياه من داخل الخلايا وبالتالي جفافها وزيادة الشعور بالعطش في الجسم

 

احتباس الماء فى الجسم
 

احتباس السوائل في الجسم وخاصة في فترة الحمل أو في حالات الإصابة ببعض الأمراض وخاصة أمراض الكلى، علامة على زيادة كمية الملح.