تناول البلح قبل الإفطار من أهم العادات الغذائية التى يجب ممارستها فى أيام رمضان، حيث يساهم البلح بالشعور بالقوة ويزيد من المناعة ضد الأمراض حيث يعتبر التمر غنى بالمعادن والمواد الغذائية النادرة.

فضلا عن الإفطار على التمر، يعتبر من السنن النبوية، التى يغفل عنها الكثير منا، فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ فَإِنَّهُ بَرَكَةٌ فَإِنْ لَمْ يَجِدْ تَمْرًا فَالْمَاءُ فَإِنَّهُ طَهُورٌ» رواه أبو داود والترمذي.

فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله، وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها، ومحاولة إيقاظها باللين، والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في حاجة إلى الماء.

وأسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية، وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية "الجلوكوز أو السكروز" لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة، ولا سيما إذا كانت المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم.

وعن فوائد التمر فهو من العناصر الغنية بعنصر الماغنسيوم التى تحمى من مرض السرطان ويساعد على خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين، ومنع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكيل حصوات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.

كما يمنع البلح تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور، والوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج، وعلاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2، وعلاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ، كما يعالج البلح فقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم، ويساعد أيضا فى التخلص من الضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على الماغنسيوم والنحاس.

ويساعد أيضا فى علاج للروماتزم ولسرطان المخ، ومضاد للسرطان، وعلاج للضعف الجنسى لاحتوائه على البورون وفيتامين أ، ويساعد على مقاومة جفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلى لاحتوائه على فيتامين أ، كما يعالج أمراض الجهاز الهضمى العصبى لاحتوائه على فيتامين ب1 .

إلى جانب كل هذه التفاصيل التى يدخل البلح فى علاجها فأنه يعد علاجاً لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.

و أضاف: البلح مفيد أيضا لعلاج الحموضة فى المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم، كما يعد مفيداً للتعامل مع أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لاحتوائه على فيتامين ج.