تخزين الطعام من الأشياء التي تقوم بفعلها السيدات لتوفير الوقت والجهد عند الطهي، وهناك الكثير من الأقاويل حول فقدان الأطعمة عناصرها وقيمها الغذائية نتيجة لتعرضها للتجميد.

ومن خلال خبرات الكثيرات حول طرق تخزين الأطعمة، تعرفي على أهم النصائح عند تخزين الطعام المجهز في الفريزر:

بعد توضيب وتنظيف الخضروات أو الدجاج أو اللحوم أو الطعام الذي ترغبون في تخزينه، ضعيه مباشرة في الفريزر وتجنب وضعة في الثلاجة أو خارج التبريد.

قومي بتقسيم الطعام المجمد إلى كميات وتكون كل كمية مناسبة لمرة واحدة طهي، وفهذه الطريقة تحافظ على الطعام من التجميد ثم الفك ثم التجميد.

بعد تجهيز الطعام للدخول للفريزر، عليكِ ترك الطعام يبرد قبل وضعه في الفريزر، ويفضل الانتظار ساعتين ثم جمديه في الفريزر.

اقرأ أيضا 

أخطاء في تخزين البامية

5 نصائح لـ تخزين الطعام "يريحوا جيبك أول وأخر الشهر"