عادة ما تشهد هذه الفترة من العام ارتفاعا في أسعار البيض، الذي اعتاد المصريون على تلوينة والرسم عليه في يوم شم النسيم، لكن هذا لم يحدث هذا العام، والأسعار لم ترتفع عكس الأعوام السابقة.

 

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة في الاتحاد العام للغرف التجارية، إن أسعار البيض مستقرة لن ترتفع هذه الفترة على الرغم من اقتراب شم النسيم، مشيرًا إلى أن كرتونة البيض بـ29 جنيها سعر المزرعة وتباع إلى المستهلك بـ33 جنيها.

 

وأشار "السيد"، في تصريحات خاصة لـ "دوت مصر"، إلى أن التقاليد التي اعتاد عليها المصريون في هذا اليوم، لم تعد مثلما كانت عليه من قبل،موضحًا: "العادات والتقاليد دفنت حاليا في القرية والمدينة، وتراجع الطلب على شراء البيض في شم النسيم بالمقارنة بالسنوات الماضية".

 

وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة في الاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار السلع في الأسواق تحدد وفقا للعرض والطلب، فمع زيادة الطلب ترتفع الأسعار، ومع تراجع الطلب وزيادة المعروض تنخفض الأسعار، مؤكدًا على عدم وجود معايير محددة يعمل عليها السوق.

 

أسعار البيض اليوم

النوع	سعر الكرتونة بالجنيه
البيض الأبيض	33 إلى 35
البيض الأحمر	33 إلى 35
البيض البلدي	40